Centro de asistenciaCrema fría de Puerro
La Chef, Teresa Gutiérrez, nos enseña a realizar una Crema fría de Puerro y Patata con Picatostes, con la fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG
Ingredientes:
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300 g |
Patata |
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300 g |
Puerro |
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30 g |
Picatostes |
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30 ml |
Aceite de Oliva |
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8 cucharadas |
Fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG* |
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240 ml |
Agua |
Preparación:
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1
Mezclamos 240 ml de agua con 8 cacitos de fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG*.
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2
Hervimos 1L de agua con una cucharada de aceite de oliva.
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3
BAñadimos 300 g de puerro y 300 g de patata picados, y los dejamos 30-40 minutos hasta que se reblandezcan.
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4
Trituramos las verduras hasta que consigamos la crema.
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5
Añadimos la fórmula extensamente hidrolizada de caseína con LGG* y mezclamos bien.
Disfruta!
Diseño: